Ein wichtiger Meilenstein für die nachhaltige Schulverpflegung in der Gemeinde Raeren: Die Schulküchen und -kantinen der Gemeindeschulen wurden im Rahmen des wallonischen Projekts „Manger Demain – Cantines Durables“ mit dem ersten Radieschen ausgezeichnet. Damit werden die ersten erfolgreich umgesetzten Schritte auf dem Weg zu einer nachhaltigen, regionalen und verantwortungsvollen Gemeinschaftsverpflegung offiziell anerkannt.
Das Projekt „Manger Demain“ unterstützt Gemeinschaftsküchen dabei, ihre Verpflegung schrittweise nachhaltiger zu gestalten. Im Mittelpunkt stehen der verstärkte Einsatz regionaler und saisonaler Produkte, ausgewogene und gesunde Mahlzeiten, die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung sowie die Förderung kurzer Lieferketten. Ziel ist es, Kindern und Jugendlichen eine qualitativ hochwertige Ernährung näherzubringen und gleichzeitig die heimische Landwirtschaft zu stärken.
Die Gemeinde Raeren freut sich über diese erste Auszeichnung und bedankt sich ausdrücklich bei den Schuldirektorinnen und Schuldirektoren, den Küchenleitungen, den Küchenteams und dem Personal der Essensausgaben der Gemeindeschulen. Ihr großes Engagement, ihre Offenheit für neue Wege und die hervorragende Zusammenarbeit haben diesen Erfolg erst möglich gemacht.
„Die Auszeichnung mit dem ersten Radieschen ist weit mehr als eine Anerkennung für die geleistete Arbeit“, erklärt die Gemeinde Raeren. „Sie ist ein klares Zeichen dafür, dass wir gemeinsam Verantwortung für die Ernährung unserer Kinder übernehmen und den Weg hin zu einer nachhaltigen und zukunftsorientierten Schulverpflegung konsequent weitergehen.“
Mit der erfolgreichen Teilnahme am Projekt setzt die Gemeinde Raeren ein wichtiges Zeichen für Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität. Gleichzeitig versteht sie die Auszeichnung als Motivation, den eingeschlagenen Weg gemeinsam mit allen Beteiligten fortzuführen und die Schulverpflegung kontinuierlich weiterzuentwickeln.
